تحتاج أدمغة الأطفال للتغذية الجيدة والصحيّة لنمو سليم وفعّال، وتحسين ذاكرتهم وتركيزهم، خاصة في السنوات الأولى من حياتهم، ما يساعدهم على اكتساب المعرفة السليمة، وتنمية قدراتهم العقلية.
ونقدّم لكم في هذا التقرير قائمة بأفضل الأطعمة لتعزيز نمو الدماغ، حيث تشرح اختصاصية التغذية، لوفنيت باترا، أهمية التغذية السليمة لنمو وعمل أدمغة الأطفال، في تقرير نشره موقع (العربية نت).
وأوصت باترا بخمسة أغذية مهمة تحتوي على المغذيات الضرورية، وهي كالتالي:
أولاً: الزبادي: يعد مصدراً جيداً لليود، وهو عنصر غذائي ضروري للجسم لنمو الدماغ والوظيفة الإدراكية. كما أنه مليء بالعديد من العناصر الغذائية الأخرى مثل البروتين والزنك وB12 والسيلينيوم التي تعتبر مهمة لوظيفة الدماغ.
ثانياً: الخضروات الورقية: تحتوي الخضراوات الورقية مثل السبانخ والخس على مركبات تحمي الدماغ، بما يشمل حمض الفوليك والفلافونويد والكاروتينات وفيتامينات E وK والكاروتين.
ثالثاً: البقوليات والفاصوليا: تشتمل على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة للدماغ، بما يشمل المغنيسيوم والزنك والألياف ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك، والتي تساعد جميعها على تحسين الحالة المزاجية وصحة الدماغ.
رابعاً: الحبوب الكاملة: توفر الحبوب الكاملة مثل القمح والشعير والأرز والشوفان الجسم بالعديد من فيتامينات B، التي تحافظ على وظائف المخ ويمكن أن تسهم في تقوية الذاكرة.
خامساً: المكسرات والبذور: تدرج على قائمة الأطعمة الفائقة لأنها محملة بالدهون الأحادية غير المشبعة وأوميغا-3، مما يجعلها مثالية لنمو الدماغ. ينتج عن مادة لوتين، وهي مادة كيميائية نباتية تتوافر في الفستق، تأثيرات صحية كبيرة تؤثر على الوظيفة الإدراكية. وتحتوي بذور اليقطين على مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الجسم والدماغ.
